“糖醋味具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。” 食材明细主料鸡翅根 (8个)辅料油 (适量)老冰糖 (适量)米醋 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)酸甜 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)糖醋鸡翅根的做法步骤1、将鸡翅根放入水中清洗2、洗净,放入盘子控水3、油锅加热,加放十三香,(可以加姜片,去腥,我不爱吃,没有放😓)倒入鸡翅根4、翻炒,再加入一块冰糖(根据个人口味调整)5、炒2――3分钟,加汤,少量的盐,酱油6、先小火慢炖十分钟,在大火收汤出锅时加少量鸡精7、成品