“鲜虾炒芦笋一道非常好吃,又简单好学的家常菜!” 食材明细主料鲜虾 (100g)辅料干木耳 (50g)芦笋 (120g)虾头 (100g)调料油 (20g)盐 (2g)蒜片 (15g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鲜虾炒芦笋的做法步骤1、干木耳放入碗中提前泡发。2、锅中放1克盐,把芦笋放入锅中,焯水30秒捞出备用。把木耳放入锅中,焯水3分钟后捞出。起锅烧油,把虾头放入锅中小火煸出红油。3、煸出红油把虾头捞出,锅中放入姜片,虾仁,芦笋,盐,生抽。翻炒均匀即可。4、翻炒均匀盛出装盘即可!