“第一次做,品相一般,口味不错。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇塞肉的做法步骤
1、肉剁成肉末,加入1颗鸡蛋,搅拌均匀。在香菇上撒适量的生粉,把肉适量放在上面。
2、平底锅倒入油,油热,把塞好的香菇一次倒扣在锅内,迅速。约3分钟后,将其翻过来,这样来回2遍。期间加入适量的生抽,老抽,适量的水。
3、盖上锅盖,焖制,出锅。
小窍门
肉里加鸡蛋是为了让肉更加紧致。
“第一次做,品相一般,口味不错。”
1、肉剁成肉末,加入1颗鸡蛋,搅拌均匀。在香菇上撒适量的生粉,把肉适量放在上面。
2、平底锅倒入油,油热,把塞好的香菇一次倒扣在锅内,迅速。约3分钟后,将其翻过来,这样来回2遍。期间加入适量的生抽,老抽,适量的水。
3、盖上锅盖,焖制,出锅。
肉里加鸡蛋是为了让肉更加紧致。