食材明细主料猪肉 (600g)辅料干辣椒 (10g)葱 (3g)花椒 (5g)味达美 (20g)蚝油 (15g)白糖 (6g)味精 (4g)麻辣鲜露 (10g)姜片 (3g)蒜片 (3g)微辣 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)辣椒肉的做法步骤1、五花肉洗净,过油炸酥,备用2、锅中留油,加入花椒,辣椒,葱姜蒜,炒香,加入味达美,蚝油,麻辣鲜露,味精,白糖,加入五花肉翻炒即可3、加点香葱段,颜色好看