水煮肉 家庭版水煮肉

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版水煮肉的做法步骤

• 1、原料。

• 2、海带，土豆。

• 3、土豆切片，海带切段。

• 4、肉片用腌肉粉腌制一个小时。

• 5、热锅冷油。

• 6、放入切好的土豆片。

• 7、放入海带丝。

• 8、放豆瓣酱继续煸炒。

• 9、加水（稍微多点）放盐糖味精。

• 10、加土豆粉。

• 11、土豆粉变色即可。

• 12、捞出土豆片海带丝，土豆粉。

• 13、继续把汤煮开。

• 14、放入肉片。

• 15、再放一些青菜叶。

• 16、汤再次冒泡即可出锅。

• 17、捞出肉片和青菜。

• 18、放干辣椒片加花椒白芝麻。

• 19、锅中烧热油。

• 20、浇在辣椒片上。

• 21、成品图。

小窍门

土豆片尽量薄一点容易熟。
蔬菜随意放。
适当的加盐糖味精。