“甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋。外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。其营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜鱿玉米笋的做法步骤
1、食材:玉米笋罐头盒鲜鱿鱼。
2、将鲜鱿鱼择洗干净,去红衣,切刀花。
3、放入盘子里,加入适量的食盐,腌制一会。
4、焯烫一下。
5、将罐头里面的玉米笋洗净。
6、准备芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水拌匀)。
7、热油锅,爆香蒜末。
8、放入玉米笋,煸炒一会。
9、放入鲜鱿鱼。
10、倒入芡汁。
11、煸炒至收汁,即可上碟关火。
小窍门
痛风者不宜多吃鲜鱿鱼。