食材明细主料南瓜 (适量)排骨 (适量)辅料盐 (适量)料酒 (适量)姜 (适量)葱 (适量)甜香 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)排骨南瓜泥的做法步骤1、排骨洗干净加凉水入锅加料酒焯水。2、焯水完把排骨加凉水姜葱大火烧开中火焖二十分钟。3、南瓜切块锅内热油放入南瓜煎到有点焦。4、倒入排骨汤和排骨煮开焖十五分钟。5、加盐调味出锅。