食材明细主料鸡蛋 (三个)黄瓜 (一根)辅料盐 (10克)胡椒粉 (5克)鸡精 (2克)其他 (口味)炝 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炝鸡蛋黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净切片。2、鸡蛋磕碗里打散。3、锅放油加热倒入蛋液炒熟,铲出。4、将锅再加少许油烧热,放入黄瓜片翻两下。5、倒入炒好的鸡蛋,加盐和胡椒粉快炒。6、加鸡精出锅。小窍门这道菜是个快手菜,时间不要长,长了黄瓜容易出水,不好吃也没看相。