“梅菜肉丸是一道简单易做的下饭菜,没时间天天做菜的朋友可以一次多做点,放入冰箱,吃的时拿出热下很方便” 食材明细主料五花肉 (250克)梅菜干 (100克)辅料酱油 (适量)老酒 (适量)味精 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)葱花 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)梅菜肉丸子的做法步骤1、主材料五花肉,挑选五花肉时最好选瘦肥均匀的2、梅干菜,梅干菜先用温水泡了3-5分钟,然后洗净挤干水份3、先将五花肉剁成肉碎,然后将梅干菜加入一起剁,最后加入葱花再剁4、剁好的梅干菜肉是这样子的,取一大碗将食材放于其中,并加入适量的:盐、白糖、味精、料酒、酱油(酱油基本是用来点色的)5、将食材和调料揉捏均匀6、揉成肉丸,码入铁碗(用铁碗受热更快)再用:两勺酱油、一勺料酒、一点白糖加水调汁倒入肉丸内上锅隔水炖30分钟7、起锅装盘洒上葱花装饰,怎么样看着是否很想来碗白米饭🤤