食材明细主料土豆 (1个)牛肉 (适量)辅料茶叶 (适量)醋 (适量)生粉 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)私房土豆小牛肉的做法步骤1、把土豆切成片,把牛肉放入碗中放入适量的生粉和醋进行浸泡片刻。2、把牛肉碗里的醋和生粉洗掉,放入锅里炒一会儿。3、将土豆放入锅中翻炒一会儿,放入盐,再炒几分钟。4、把土豆和牛肉放入提前放好水的煮锅中进行蒸煮。5、几分钟后,把茶叶放入锅中,在蒸煮的过程中可放入香菇和调味料。6、煮15~20分钟后,香喷喷的私房土豆小牛肉就完成了。