食材明细主料带骨羊肉 (适量)陈皮 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)小茴香 (适量)草果 (适量)花椒 (适量)调料盐 (适量)水 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)陈皮煮羊肉的做法步骤1、带骨羊肉提前浸泡出血水。2、大料,葱姜准备就绪。3、陈皮浸泡一下洗净。4、葱切段,姜切片。5、羊肉冷水入锅焯水,放入葱姜和料酒去腥。6、锅中另入水放入带骨羊肉,大料,葱姜。7、中火煮沸转小火炖煮一个小时左右。8、肉熟后加盐调味即可。9、香喷喷的陈皮炖羊肉就可以享用啦。10、陈皮入菜提香去腥哦!小窍门羊肉一定要提前浸泡出血水哦!祝您生活愉快!