食材明细主料鸡 (适量)羊肚菌 (适量)黑木耳 (适量)辅料蒜苗 (适量)干辣椒 (适量)调料生抽 (适量)老抽 (适量)香醋 (适量)盐 (适量)姜 (适量)中辣 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)双菌红焖鸡的做法步骤1、土鸡洗净切块。2、羊肚菌。3、黑木耳浸泡煮熟备用。4、锅子烧热放入鸡肉炒香。5、将双菌放入锅中。6、加入适量开水。7、鸡肉分别加入生抽老抽香醋干辣椒姜炒入味再加入高压锅。8、大火转小火煮20分钟。9、蒜苗斜切。10、开锅后放入蒜苗。11、调味即可享受。12、开动啦。