食材明细主料尖辣椒 (适量)剁椒 (适量)辅料油 (适量)味精 (适量)盐 (适量)超辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)剁椒炒尖辣椒的做法步骤1、主料:尖辣椒、剁椒。2、把尖辣椒切菱形片。3、起锅热油、放入剁椒煸炒均匀。4、放入尖辣椒。5、煸炒均匀,加少许盐调味。6、烹入少许水,旺火快速煸炒。7、加味精提鲜,即可关火。8、出锅装盘。