得莫利炖鱼的做法 东北名菜——得莫利炖鱼 得莫利炖鱼怎么做

““得莫利”一词是满语“渡口”的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县汉通乡得莫利村（伊汉通，为满族“老牛岛”的音译），已有一百多年的历史。
自上次从央视的《天天饮食》看过李铁刚师傅做过后就好难忘，一直想做，今天就去买来了江鳊来做这道菜，真的很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

得莫利炖鱼的做法步骤

• 1、原料图，肉忘记拍了，呵呵

• 2、给鱼抹上干淀粉

• 3、平底锅坐锅，热锅底油，小火哦。

• 4、鱼两面煎黄，放入葱姜蒜

• 5、放入豆腐

• 6、然后放入肉片

• 7、放入甜面酱，白酒

• 8、放入酱油和醋，然后放入水。

• 9、水开后放入粉丝

• 10、水快收干的时候放入小青菜。

• 11、出锅咯！喷喷香哦！