食材明细主料五花肉 (350g)大青椒 (75g)洋葱 (100g)辅料仔姜 (100g)食用油 (适量)麻辣鱼调料 (50g)其他 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净后在清水中煮至8成熟后捞出,切片待用2、青红椒切块、洋葱切块、仔姜切片、待用3、锅中放入适量食用油,大火烧热后放入肉片煸炒至略卷,放入有点火-麻辣鱼调料50克翻炒1分钟,再放入青红椒、洋葱和仔姜翻炒2-3分钟后即可出锅