食材明细主料鸡蛋 (3个)番茄 (2个)辅料盐 (适量)食用油 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)番茄炖蛋的做法步骤1、番茄洗干净打十字花刀,用热水烫一下,去皮。2、切成小丁。3、打入3个鸡蛋,放适量盐。4、用筷子搅拌均匀。5、起锅烧油。6、油热倒入锅中小火炖五分钟。7、熟了。8、出锅了。