食材明细主料青菜 (适量)鸭血 (适量)辅料油 (适量)姜 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)蒜 (适量)辣椒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青菜炒鸭血的做法步骤1、清理好的鸭血。2、用的是青辣椒,姜蒜,准备好。3、锅里加油烧热放姜蒜辣椒爆香。4、放血翻炒。5、放青菜翻炒,加盐一点加生抽鸡精翻炒。6、爆炒一分钟,用漏勺将菜出锅,漏掉菜汤水。7、成品图。8、成品图。