食材明细主料玉米粒 (200g)辅料白糖 (10g)咸蛋黄 (2个)玉米淀粉 (适量)甜香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)金沙玉米粒的做法步骤1、玉米粒下锅焯水两分钟。2、捞出控干水分。3、裹上一层玉米淀粉。4、油温六成热下锅炸,炸制表皮酥脆即可。5、锅中留底油,下入剁碎的咸鸭蛋黄翻炒几下。6、放入玉米粒和白糖翻炒均匀即可。7、成品图。