食材明细主料草鱼 (一条(750克))姜 (适量)料酒 (适量)丝瓜 (适量)辅料蒸鱼汁 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒸无骨鱼的做法步骤1、准备好食材2、鱼肉对半切开,去掉鱼骨头3、鱼肉片成大块,用料酒和姜片腌一会儿4、丝瓜切成大片5、丝瓜摆入盘中6、鱼肉依次摆入丝瓜上7、锅中烧水,水开后,放入鱼,大火蒸5分钟后关火,再虚蒸2分钟8、倒掉多余的汤汁9、淋上蒸鱼汁,浇上热油。10、开吃,鲜嫩无比,美味可口。