“红菜苔有很多种搭配炒来吃,百吃不烦,只要是当季,就是我们饭桌上常出现的菜菜。” 食材明细主料红菜苔 (适量)辅料腊肠 (适量)红椒 (适量)配料鸡精 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)油 (适量)葱 (适量)咸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红菜苔炒腊肠的做法步骤1、红菜苔洗净折小段。2、腊肠切片。3、各种配料洗净切好备用。4、锅放少量油,先将腊肠炸一下。5、盛入盘中备用。6、原锅留油,放入蒜葱头爆香。7、放入红菜苔炒匀。8、放入红椒丝炒匀,加适量的盐。9、再放入炸好的腊肠。10、最后放入葱花、鸡精拌匀。11、出锅装盘。