“有吃过紫色的菜吗?” 食材明细主料紫油菜 (400克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒紫油菜的做法步骤1、紫油菜洗净待用。2、切段。3、热锅冷油,待油七成热时,放紫油菜,快速翻炒,加盐,鸡精调味。4、起锅。