“色泽金黄诱人,香气扑鼻,营养丰富,非常受孩子的喜爱~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋香煎虾仁的做法步骤
1、虾仁提前解冻,清洗干净后背上划一刀,加入适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟。
2、香葱洗净切成小段备用。
3、鸡蛋备好。
4、鸡蛋打散,加入适量盐,黄酒搅拌均匀备用。
5、热锅放入猪油,放入腌好的虾仁煎至两面金黄色。
6、淋入蛋液,撒上适量香葱(留点葱叶)煎至凝固(其间盖下锅盖)。
7、把剩余的葱叶放入。
8、切成小块翻面煎下即可出锅。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
1、虾仁背上划一刀方便入味,且更易熟哦!
2、香葱多点更香哦!