食材明细主料虾仁 (适量)香菇 (适量)青萝卜 (适量)胡萝卜 (适量)青菜帮 (适量)米粉干 (适量)姜丝 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)虾油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)虾仁炒粉干的做法步骤1、米粉干在沸水中烫软。2、捞出,加油、生抽拌匀。3、蔬菜改刀切好。4、大虾去壳剥出虾仁。5、锅中放油,下入蔬菜翻炒。6、倒入米粉干。7、加盐调味,左手拿筷子,右手用铲子,两手配合炒匀。8、很喜欢吃炒粉干。