食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱香土豆粉的做法步骤
1、准备原料
2、土豆粉先用清水浸泡两小时,再籴水过凉备用,大葱切碎备用
3、热锅凉油,加入花椒爆香
4、再爆香葱花
5、加入黄豆酱炒香
6、加入适量清水
7、加入土豆粉翻炒均匀,加少许盐
8、炒到汁收干就可以装盘了
小窍门
黄豆煎本身就比较咸,可以不用加盐,喜欢辣可以加入辣椒碎一同炒
1、准备原料
2、土豆粉先用清水浸泡两小时,再籴水过凉备用,大葱切碎备用
3、热锅凉油,加入花椒爆香
4、再爆香葱花
5、加入黄豆酱炒香
6、加入适量清水
7、加入土豆粉翻炒均匀,加少许盐
8、炒到汁收干就可以装盘了
黄豆煎本身就比较咸,可以不用加盐,喜欢辣可以加入辣椒碎一同炒