食材明细主料望潮 (3个)酸带豆 (60克)辅料姜片 (适量)干辣椒 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)望潮炒酸带豆的做法步骤1、食材:望潮(已洗净)2、酸带豆3、干辣椒(已剪碎)、姜片4、将酸带豆放在案板上切成段,待用。5、将望潮下入沸水中焯一下捞出。6、放在案板上切开,待用。7、烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。8、随后,下入望潮,加点料酒翻炒一下。9、接着,合入酸带豆翻炒翻炒。10、然后,加点盐、鸡精。11、调味炒匀即成。