食材明细主料猪前腿肉 (200g)艾草 (35g)马蹄 (50g)调料盐 (适量)鸡粉 (少许)糖 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)艾叶狮子头的做法步骤1、准备食材。2、猪肉剁碎。3、艾心稍微焯水至这个颜色就捞岀。4、艾心挤干水剁碎,马蹄也剁碎,调入鸡粉少许,盐,糖少许再与猪肉拌匀。5、拌匀后还要再摔打几下起胶。6、汤盘加入开水再把狮子头逐个搓圆加入。7、水开入锅蒸。8、中火蒸40分钟,再调入少许盐即可。9、上菜。