“夏天的胃口真心不怎么样,所以就需要开胃菜,这道菜内容丰富,让牛肉牛肚完美滴融合!真心好吃哦!超赞!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
一碗香的做法步骤
1、煎鸡蛋切块,辣椒切小块,牛肉、牛肚切片
2、葱、姜切片
3、蒜末
4、锅内加油
5、放入辣椒块煸炒
6、煸炒2-3分钟放入葱姜
7、辣椒要炒软,水份减少,加入酱油、料酒,翻炒均匀
8、加入牛肉、牛肚、鸡蛋继续翻炒均匀
9、然后加入蒜末
10、翻炒2-3分钟即可
11、出锅啦
12、超级美味,开动吧!
小窍门
炒辣椒的时候要把水份炒干些,这样才更入味,更美味
加入盐的时候要注意,已经放入酱油会咸,所以加的时候要注意量