“土鸡香味,无筋豆软烂。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
无筋豆烧土鸡的做法步骤
1、配料切好备用。
2、土鸡块洗净备用。
3、油热以后,放入姜块炒香。
4、放入干辣椒和火锅料炒出香辣味。
5、放入鸡肉块煸炒。
6、炒出水分。
7、炒到鸡肉块金黄,鸡肉皮紧缩。
8、加入清水淹没食材。
9、放入葱段,香菜和蒜烧1小时(土鸡要多烧一会儿)。
10、无筋豆折成长段洗净。
11、1小时候放入切成小块的番茄。
12、加入无筋豆和平菇一起烧30分钟。
13、30分钟后,加入盐调味,翻炒均匀。
14、出锅。