食材明细主料萝卜 (一个)排骨 (适量)生姜 (几片)辅料老干妈辣椒酱 (一勺)调料玉米油 (8毫升)盐 (少许)生抽 (5毫升)微辣 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)排骨蒸萝卜的做法步骤1、排骨切断,洗干净,入锅煮几分钟捞出沥干水分备用。2、萝卜去皮切块备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入排骨,加入一勺生抽,老干妈辣椒酱一勺,大火快速翻炒。4、倒入事先切好的萝卜,生姜几片。5、加入一勺盐,大火快速翻炒。6、加入一大勺清水,装盘。7、放入高压锅,大火蒸25分钟。8、将排骨和萝卜倒入不粘锅中,大火收汁即可!9、装碟,成品图来一张!