食材明细主料腊肉 (三两)青椒 (三根)红辣椒 (三根)辅料油 (适量)盐 (一匙)鸡精 (一匙)干辣椒 (三根)姜片 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)腊肉炒青红椒的做法步骤1、腊肉洗净切片。2、青红椒切丝。3、锅里加油烧热。4、爆香干辣椒和姜片。5、放入腊肉翻炒两分钟。6、倒入青红椒翻炒。7、加入盐和鸡精翻炒。8、翻炒五分钟即可。9、成品