“喜欢辣椒的可以加些辣椒” 食材明细主料头菜 (100g)辅料生抽 (适量)香醋 (1勺)盐 (适量)花椒 (1把)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)火爆头菜的做法步骤1、把头菜用手撕成块!用水泡时间长一点,据说农药比较多,可以用碱水侵泡!2、热锅将花椒粒放在油中炸出香味!3、我将花椒从锅中盛出来了!放入头菜4、当头菜变软时加入,生抽和盐,点一点香醋!