“某人特别我们自家做的泡萝卜,即使是冷得发抖的冬天,也非吃不可;为了照顾某人的胃,昨晚,就做了会泡萝卜炒肉片,相当的下饭啊….绝对是米饭杀手!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡萝卜肉片的做法步骤
1、猪肉切成肉片,调入料酒、香油、水淀粉、盐腌制片刻;
2、泡萝卜切丁;我们家自制的泡萝卜,味道刚刚好,如果比较咸的泡萝卜,要先用清水洗一洗;
3、青椒洗净,去蒂去籽,切成同泡萝卜大小的丁;
4、热锅倒入适量油烧热,将肉片下锅滑炒至变色;
5、倒入切段的泡椒,同肉片一起翻炒均匀;
6、放入泡萝卜丁,翻炒2分钟;
7、放入青椒丁,翻炒至青椒断生;调入白糖、鸡精即可。