“这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康.操作起来还很简单.一起来做做吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杂菌煲的做法步骤
1、准备所有材料。
2、木耳撕成小朵,平菇撕成小片,杏鲍菇切片,香菇切片,金针菇分开成小朵。
3、炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。
4、下入各种菇翻炒3分钟。
5、将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许,根据情况加盐少许煲熟各类菇。
6、青蒜切成末,加入青蒜末关火。
小窍门
1加入蚝油根据个人口味加盐,蚝油很鲜不用再加味精了。
2各种菇的比例不需要很精确,自己喜欢的可以多放。
3青蒜末是点睛之笔,一定要放。