食材明细主料蘑菇 (400g)红薯粉条 (120g)辅料大蒜 (2瓣)干辣椒 (1枚)京葱 (适量)A.料酒 (1大匙)生抽 (1大匙)老抽 (1/2茶匙)鸡汤 (4大匙)白砂糖 (1茶匙)盐 (1/8茶匙)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)蘑菇烧粉条的做法步骤1、蘑菇切1cm厚片→红薯粉条冷水泡软→大蒜去皮拍扁→干辣椒剪斜段→京葱切葱花.2、炒锅热油→炒香大蒜和干辣椒.3、入蘑菇炒软.4、入A料→拌炒均匀.5、入红薯粉条→拌炒均匀.6、加盖→焖煮3-5分钟→至粉条吸足汤汁变软→撒葱花拌匀.