食材明细主料鲈鱼 (一条)辅料盐 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)蒸鱼豉油 (适量)食用油 (适量)姜 (适量)丝 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、原料图。2、将鱼正反面切开几刀,便于塞入葱姜丝,更加入味。3、葱姜切细丝备用。4、将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处。5、鲈鱼中倒入料酒,盐,蒸鱼豉油,适量食用油揉匀。6、鱼腌制10分钟。7、放入蒸锅大火改中火蒸10分钟即可。8、蒸好的鲈鱼出锅了。