“夏天蔬菜丰富,多吃也不会胖。” 食材明细主料茄子 (150克)黄瓜 (一根)西红柿 (一个)洋葱 (半个)辅料调和油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)烧时蔬的做法步骤1、原料准备:茄子、黄瓜切粒,西红柿、洋葱切片备用。2、热锅凉油,爆香洋葱片。3、放入茄子粒炒到茄子变色变软。4、放入西红柿炒出红油,若是太干,可加入少量清水。5、加入黄瓜粒翻炒均匀。6、加入盐、蚝油调味,出锅。