食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五香卤大排的做法步骤
1、买了三块前排,店家给剁好。
2、凉水入锅,焯水10分钟。
3、捞出后用水清洗干净。
4、高压锅内放入所有的辅料和调料。
5、倒入排骨。
6、上气后,大火炖煮15分钟左右。
7、时间到,关火。锅内再继续浸泡半个小时,可以更好的入味。
8、成品。软绵入味,香气四溢。
1、买了三块前排,店家给剁好。
2、凉水入锅,焯水10分钟。
3、捞出后用水清洗干净。
4、高压锅内放入所有的辅料和调料。
5、倒入排骨。
6、上气后,大火炖煮15分钟左右。
7、时间到,关火。锅内再继续浸泡半个小时,可以更好的入味。
8、成品。软绵入味,香气四溢。