汤咖喱的做法 汤咖喱怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

汤咖喱的做法步骤

• 1、鸡腿去骨，加入白胡椒粉和0.5匙盐抓匀腌制20分钟。

• 2、锅中加入1勺植物油，放入鸡腿煎至两面金黄。

• 3、锅中余油放入姜蒜末。

• 4、放入咖喱酱，咖喱粉，番茄酱，海鲜酱油和罗勒炒匀。

• 5、倒入适量清水，放入鸡腿烧开转小火煮40分钟，出锅前五分钟加入1匙盐调味。

• 6、根茎和菌菇类蔬菜切块，加入1勺植物油拌匀。我用的是胡萝卜，土豆，藕，迷你南瓜，杏鲍菇玉米笋和西兰花。

• 7、蔬菜放入空气炸锅，200度，每10分钟取出炸好的蔬菜，也可以分次炸，最后将汤汁浇在鸡腿和炸蔬菜上即可。