食材明细主料荷兰豆 (1包)白玉菇 (1包)鸿禧菇 (1包)腊肉 (半条)辅料蒜 (4瓣)油 (1大匙)调料盐 (1/2茶匙)鸡粉 (1/2茶匙)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腊肉蘑菇炒荷兰豆的做法步骤1、荷兰豆摘洗干净。2、腊肉切片。3、白玉菇,鸿禧茹去根,洗净。4、蒜剁末。5、热油锅,把蒜末和腊肉放入,炒一下。6、放入荷兰豆快炒变色。7、放入蘑菇炒匀。8、放盐和鸡粉炒。9、炒至蘑菇软身即可。10、快手小菜。