火麻酱香鸡胸烧土豆的做法 火麻酱香鸡胸烧土豆怎么做

“用土豆和鸡胸肉搭配做菜应该是很常见的做法，只是由于用的调料不同，口味不同，所以成品菜千差万别。今天做的酱香味，非常喜欢，鸡胸肉鲜嫩，用火麻粉代替淀粉上浆，烹饪过程用到火麻油增加营养，成品菜用上火麻仁增香，而土豆面面的吸足浓郁的酱香汁，的确是一道低脂低糖、火麻全营养的美食，制作简单又便捷哦。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻酱香鸡胸烧土豆的做法步骤

• 1、准备好所需食材，将酱料充分混合调匀。

• 2、土豆切滚刀块。

• 3、鸡胸肉切块备用。

• 4、将火麻复合粉放入鸡胸肉中抓匀。

• 5、锅中放油，下土豆翻炒至表面微黄。

• 6、下鸡胸肉。

• 7、将它们翻炒均匀。

• 8、下入酱汁。

• 9、下入蒜片。

• 10、放入适量开水烧制。

• 11、待汤汁收浓淋入火麻油。

• 12、食材成熟入味出锅装盘，放些葱花增香。

• 13、成品菜最后放火麻仁增香增营养。

小窍门

用火麻粉腌制鸡胸肉约10分钟左右；放火麻油是为了优质植物脂肪和优质动物脂肪的完美结合，更易被人体吸收利用。