食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜牛肉丸的做法步骤
1、准备所需食材。
2、牛肉和胡萝卜切成2厘米见方的小块备用。
3、切好的牛肉、或萝卜和鸡蛋一同放进破壁机中,启动冰沙模式2分钟即可。
4、打好的肉糜很细腻。
5、把肉泥倒入碗中加料酒、十三香、玉米油和少许盐以及玉米淀粉。
6、顺时钟搅拌至完全融合后腌制片刻使其入味。
7、锅中加水少至温热后把肉泥挤成球形煮熟即可。
8、成品图。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
备注:胡萝卜可随自己的口味更换成其它蔬菜,也可以不放。