新奇士蛋饼的做法 #鸡蛋美食#～新奇士蛋饼 新奇士蛋饼怎么做

“新奇士橙，是美国一种进口水果。与甜橙略有区别，更加多汁鲜美。新奇士泡牛奶，口味更加香醇，煎出的鸡蛋饼蓬松软嫩、又带着牛奶和鲜橙复合的醇香味，做法简单，口味极佳。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

新奇士蛋饼的做法步骤

• 1、准备食材:新奇士橙1个，鸡蛋3个，牛奶30克。

• 2、鸡蛋打散，加入生粉，少许水，调成糊，再放入白糖，盐，味精，搅匀。

• 3、新奇士橙去皮，切成小块。

• 4、放入鲜奶里，浸泡10分钟，浸入奶香。

• 5、将泡好的橙子加到蛋液里，搅匀。

• 6、煎锅放少许油，油热倒入蛋液，晃转煎锅，让蛋液流成薄厚均匀的饼。待四边凝固时，轻铲一圈，晃晃锅防粘。

• 7、翻过来煎熟另一面。

• 8、切好，装盘即可。

小窍门

油比平常煎蛋耍少放，蛋饼松软，不油腻。