“胡萝卜和鸡肉是很好的营养搭配”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜炖鸡腿的做法步骤
1、鸡腿剁成块,放入冷水准备焯水
2、焯水后,沥干水分备用
3、胡萝卜切滚刀,葱姜蒜改刀
4、热锅,温油,放入八角和葱姜蒜爆锅
5、放入鸡肉煸炒
6、放入一点白糖
7、一勺老抽
8、一勺生抽
9、翻炒均匀后,放入适量开水,烧开后改小火,炖20分钟左右
10、待鸡肉炖烂入味,放入胡萝卜,再炖十分钟
11、胡萝卜炖熟后,关火,调入适量盐试试咸淡,盛碗开饭喽!
小窍门
暖心提示:这道菜适合孩子吃,鸡肉入味,胡萝卜软糯香甜