食材明细主料排骨 (适量)豆腐 (适量)辅料葱 (适量)调料洋葱 (适量)大蒜 (适量)生姜 (适量)冰糖 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)简单卤排骨的做法步骤1、切小块。2、直接放锅里。3、切小段。4、一起放锅里小火慢炖,放蚝油,老抽,冰糖,生抽。