“中秋快到了,今天推出的蒜蓉罗氏虾不乏为中秋的一道美食,蛋白质丰富的虾加入了防病抗癌的蒜头,美味又营养,加上操作相对简单耗时短,各位亲不妨试一试奥。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉罗氏虾的做法步骤
1、将准备的食材虾剪去虾枪洗净,蒜头压成泥,姜切碎。
2、锅中到油放入蒜蓉和生姜煸炒出香味
3、放入虾煸炒
4、将虾炒至便红后放入料酒
5、放入适量水和盐大火煮开转小火煮10分钟左右
6、起锅时放入葱花
7、装盘
8、成品
9、成品
小窍门
这款虾的制作重点在蒜泥,蒜泥建议要多放点,这样虾子的鲜味和浓郁的蒜泥味混合在一下就一个鲜。