“立秋了蒸菜最適合👍家中有老幼的更加不要錯過哦!
(網絡上營養表這樣記載)👇🏻👇🏻👇🏻
“南瓜的口感甜甜、綿綿的,是許多喜愛的蔬菜,還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅,能清除體內自由基,對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。
豬肉性平、味甘鹹,有補中益氣,滋陰潤燥的作用,除了煮餸外,煲湯時都會加入豬肉以作調味。在營養角度,豬肉含有豐富蛋白質,有助細胞生長和修補身體組織;此外,豬肉含有鐵、鈣、磷、鋅和維他命B雜等營養素,其中鐵質更是製造紅血球的主要元素。””
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜圈蒸肉饼的做法步骤
1、材料簡單,準備好。
2、先把南瓜圈整理乾淨,放在蒸盤上。
3、加入調味料,這時把杞子泡軟備用。
4、攪拌均勻(喜歡濃味的可以自由調味)。
5、把調味好的肉沫放入南瓜圈里。
6、再把剩下來的肉沫放上(如圖)最後灑上杞子放上蒸鍋冷水蒸15-20分鐘(時間視乎南瓜圈和肉碎的多少而定)。
7、另起鍋把淀水輕輕煮開淋上即可!
小窍门
調味可按自己喜好調整。
蒸的時間也要看自己的安排的份量而定。