“最近好象和香草铆上了劲,家人也十分喜欢,香草也能劈去肉腥味,所以时不时就用来烤烤鸡烤烤肉,挺香。”
食材明细
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香草鸡块的做法步骤
1、把调料全部集中在一碗里;
2、搅拌均匀;
3、鸡肉切成象麻将大小的块儿,倒入调料液,抓拌均匀后面上盖盖子静置1小时或以上;
4、到了要烹调时,先预热烤箱400°F,把面包糠倒入鸡肉碗里,用手翻拌均匀;
5、在烤盘里抹一层黄油允1/2汤匙;
6、均匀地铺上鸡块,入烤箱烤25-30分钟,直到把鸡肉烤熟。
小窍门
一、建议用能放入烤箱用的玻璃烤盘,烤食物后用水泡约1小时或以上,比较容易清洗,也省了锡纸;
二、鸡块用面包糠裹着烤一来口感松香,二来容易烤洗盘。