“今天做了一道爽口菜,腌糖醋萝卜片!脆脆的口感,酸甜恰到好处,再配上一碗粥,味道好极了!” 食材明细主料白萝卜 (1根)陈醋 (2大勺)盐 (2克)辅料生抽 (3大勺)白糖 (2大勺)酸甜 (口味)腌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腌糖醋萝卜片的做法步骤1、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。2、切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。3、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。4、调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。6、盖上保鲜膜,腌制24小时。7、腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。小窍门调料用量可依据具体食材和个人口味调整