食材明细主料安康鱼 (600g)辅料蒜 (半头)酒 (适量)鸡蛋 (1个)黑胡椒 (适量)盐 (适量)十三香 (适量)淀粉 (适量)蒜香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蒜香炸安康鱼的做法步骤1、将安康鱼剥皮切块入鱼鳍2、放入酒,黑胡椒摸,盐,十三香,蒜末腌制15分钟3、加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀4、我比较懒,所以直接讲淀粉倒入后搅拌均匀5、锅里放入油,油热后将鱼块炸至金黄即可