“这是一道非常容易简单的菜,特别适合初学者和上班族,炒熟的菜清淡咸鲜,夏天食用较好。超市有卖豌豆玉米和胡萝卜的蔬菜丁,炒熟虾仁直接放入就可以,非常简单。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁炒蔬菜丁的做法步骤
1、虾仁洗净,放入姜丝,少许白胡椒粉,一勺料酒,少许盐腌制
2、腌制虾仁时将胡萝卜削皮切成小方丁
3、鲜豌豆剥出豌豆粒
4、准备甜玉米粒
5、因为豌豆粒不爱熟,所以先起油锅,将豌豆粒炒七八成熟,
6、加入胡萝卜翻炒,然后加玉米粒,放少许盐
7、将炒熟的蔬菜丁盛出
8、将腌制的虾仁控干水后倒入,炒熟
9、倒入蔬菜粒,翻炒
10、成品图。